火鍋業在整個餐飲行業中發展速度最快，其年營業額增長率較其他餐飲類要高出10個百分點，成為中國餐飲業最具市場前景高速增長的行業。而面對傳統的大家一起吃火鍋等著上菜的模式，回轉小火鍋的出現更像是自助式的，不過他更方便的是在你面前，你想吃什么拿對應的食材即可。完全避免了你可能當時點菜的時候很想吃，但是突然不想吃了的浪費。而且就在面前，十分的方便。
那么回轉小火鍋的發展前景這么好，作為餐飲界的一匹黑馬的尚撈港式回轉小火鍋怎么樣呢？加盟優勢是什么？
尚撈品牌源自于香港1946年，在香港有多年的歷史，前身為粱記火鍋，后更名為“尚撈港式回轉小火鍋”，鍋底及小料是梁先生祖傳配方秘制而成，口味獨特，食材講究，港式回轉小火鍋即傳承了飲食經典，又有新概念模式的創新，是立于不敗之地的重要法寶。尚撈火鍋品牌隸屬于北京塞納印象餐飲集團。集團成立于2009年。至今全國已經遍布200多家。
尚撈港式回轉小火鍋的加盟優勢是其顛覆了傳統的吃火鍋的場景，有著獨具風格的千回百轉旋轉臺面、 自由簡便的搭配吃法，即時尚又新穎更健康，符合了現代消費者對飲食個性化的最求。不受市場約束，想開在哪里開在哪里，全面占領市場終端。方便快捷，顧客可隨意選擇鍋底、任意自選食材和調料、不需點單，不需等待，來了就吃，大大節省消費者等候時間。一人一鍋，干凈衛生，但是也不失熱鬧的氛圍。菜品品種多樣，消費實惠。而且比起傳統火鍋店，回轉火鍋的形式餐位周轉的快，賺的自然變得更多。
如此客觀的發展前景，吸引了越來越多的消費者。
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