說起意式菜系，大家總會和昂貴聯系在一起。由于薩莉亞在市場的出現，打破了這個局面。薩莉亞作為內地特色意式餐廳，致力于為消費者提供各種正宗的意大利菜，品種多樣，價格實惠。受到了許多消費者的喜愛。薩莉亞是一個十分有商機的項目，因此也讓許多投資者有了想要加盟薩莉亞的想法。
薩莉亞（saizeriya）是一個快餐品牌， 成立于1967年。
自2003年12月，日本意大利餐廳連鎖“薩莉亞餐飲公司”陸續在上海、廣州、北京、臺灣、香港建立獨立核算的公司，當前該集團以每年增加30-40家新店的速度在中國市場崛起。薩莉亞在中國采取低價位并保持一定新鮮度的戰略，這種戰略在長三角地區也獲得成功。
薩莉亞餐廳的菜單種類非常豐富，菜式有 70 多種，再加上葡萄酒和雞尾酒，差不多有 100 個種類。以意大利式進餐方式為基礎，同時加入了歐美餐桌上的傳統食物，以及當今風靡海外的原材料，以豐富顧客的餐桌。
雖然薩莉亞作為一個十分有前景的項目，但非常遺憾的是：薩莉亞品牌從未授權任何形式的加盟。
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